הגנת לחות למשלוח קפה ירוק

כל אפשרות אריזה הוערכה על פי העלות שלה, כיצד היא הגנה מפני מים, והשינוי בתוצאות כוסות רוח של דגימות טרום ספינה ונחיתה.

מבין הארבעה, Chunwang והאניה היו הזולים ביותר, וכל אחד מהם עלה פחות מ-100 דולר לכל מכולה.

בכל הנוגע להגנה מפני מים, בעוד ששתי שקיות הלחות מגנות מפני רטיבות, הן אינן עוצרות כניסת מים.

עם זאת, ה-GrainPro והלינר הגנו כל אחד על הקפה מפני מים. באשר לשונות בתוצאות כוסות רוח של דגימות טרום ספינה ונחיתה, הניסוי שלנו הראה שהקפה שהובלו במיכלים עם ספינות הראו את העקביות ביותר. כל שמונת המשלוחים הראו הבדל של פחות מנקודה אחת בין דגימות שנשלחו מראש לדגימות נחתו.

הנתונים הראשוניים נתנו לנו כמה אינדיקציות כיצד להגן על קפה ירוק ממים במהלך תהליך ההובלה, אבל היינו מעוניינים לחפור עמוק יותר.

תכולת הלחות של פולי קפה:

ארגון הקפה הבינלאומי קובע שלפולי קפה ירוק מיובשים צריך להיות אתכולת לחות של 8 עד 12.5%, למעט "קפה מיוחדים שבאופן מסורתי יש להם תכולת לחות גבוהה

עובש בפולי קפה

כמויות זעירות של עובשים ומיקוטוקסינים נמצאות בחלק מפולי הקפה. מספר מחקרים מצאו רמות ניתנות למדידה של מיקוטוקסינים בפולי קפה - גם קלויים וגם לא קלויים - כמו גם קפה מבושל

רטוב רטוב רטוב

אם רמת הלחות בפולי קפה מגיעהיותר מ-12.5%, הוא הופך להיות נוטה לצמיחת פטריות, שיש לה פוטנציאל להפוך מיכל שלם מלא בפולי קפה לבלתי ראוי לצריכה.

ישנן שיטות שניתן לאמץ בעת 'מילוי' (כלומר מילוי) מיכל כדי להבטיח שהשפעות העיבוי והלחות העודפת ממוזערות. לפני 'ממלאים' קפה, יש לרפד את המיכל בקרטון או בשכבה כפולה של נייר חום. לאחר מכן יש לערום את שקיות הקפה בשכבות חופפות, כמו לבני בית (הידוע בשם 'מחסן אוכף'), במקום מוערמים אחד על השני. זה מקטין את פערי האוויר בין השקיות, ומגביל את ההזדמנויות ללחות להסתובב.

השקיות עצמן צריכות להיות בעלות חוזק ועובי מתאים כדי למנוע נזק ושפך במהלך הטעינה והפריקה, באופן אידיאלי משהו יותר מההסיאן המסורתי -שקיות Grainproאו אפילואריזת ואקום.

יש לקחת בחשבון גם את מיקום המכולה על הספינה. מיכלים בראש הערימה על הסיפון נוטים יותר להיחשף לטמפרטורות קיצוניות, או כשהשמש קופחת עליהם בקיץ, או שלג יורד עליהם בחורף. אחסון מתחת לקו המים הוא מה שרוב המשלוחים יבקשו, עם מפרט נוסף לפיו האחסון יהיה רחוק ככל האפשר מחדר המכונות כדי להפחית את קרינת החום.

מניעת לחות -מכלי ייבוש

ביצועים: שמור על המיכל שלך יבש, פולי הקפה שלך מפני נזקי לחות

הרכב: חומר ספיגה גבוה סידן כלורי ועמילן

גדלים זמינים: 500 גרם, 1000 גרם, 1500 גרם, 2000 גרם

סוגים: שקיות בודדות או רצועות תלייה של חומר יובש

מינון: 6-8 קילו בתוך 20 רגל, 14-16 קילו בתוך 40 רגל